Антикризисное меню

Чего бы еще придумать?

Модераторы: Typhoon, russiangirl, Лютег, Mur

Re: Антикризисное меню

Сообщение Fabula » Пт май 31, 2019 1:26 pm

Предложу вот такое блюдо из брокколи
Изображение
Ингредиенты
Картофель - 3-4 шт.
Мука - 190-220 г
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 50 г
ДЛЯ НАЧИНКИ
Брокколи - 150-200 г
Брынза - 75-100 г
Репчатый лук - 1/4 шт.
Говядина - 50 г
Прованские травы - по вкусу
ЗАЛИВКА
Яйцо - 1 шт.
Мука - 30 г
Молоко - 100 мл

Отварите очищенный картофель.
Из податливых клубней сделайте пюре, смешайте с мягким маслом, яйцом, мукой и ворохом специй.
Сформируйте эластичный шарик теста, отложите в холодильник на 15-20 минут.
Измельчите лук, нарежьте говядину аккуратными кубиками, разделите брокколи на соцветия (или используйте замороженные овощи).
Поджарьте компоненты на сковороде, обильно приправьте специями. К готовой начинке добавьте кубики брынзы.
Для заливки перемешайте молоко, яйцо и муку.
Форму для запекания смажьте растительным или сливочным маслом, выложите картофельное тесто, запекайте 8-10 минут.
Выложите на ароматный пласт теста начинку, аккуратно залейте смесью молока, яиц и муки. Продолжайте готовить пирог 48-40 минут в духовке при температуре 170 градусов.
Подавайте лакомство холодным.
Fabula
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: Вт апр 09, 2019 12:26 pm
Авто: Nissan

Re: Антикризисное меню

Сообщение Fabula » Вт сен 24, 2019 7:05 pm

Стараюсь всегда приготовить интересный домашний [url=http://www.photorecept.ru/sauce]соус[/url. Так можно легко разнообразить даже самое простое и надоевшее блюдо :wink:
Fabula
 
Сообщения: 4
Зарегистрирован: Вт апр 09, 2019 12:26 pm
Авто: Nissan

Пред.

Вернуться в Хороша жизнь:))

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by

Русская поддержка phpBB Яндекс.Метрика